Laurent Perrier - La Cuvée Millésimé - vintage - 75cl

Millésimé 2007 heeft een delicate neus met florale tonen en een aangename complexiteit. Bij de aanzet duidelijk citrusbloesem, een geweldige frisheid en een hint van zout. Vervolgens aroma’s van wit fruit en in de afdronk bittere sinaasappel.   Schenken op een temperatuur tussen 9 en 11 graden bij rijke visgerechten, charcuterie, gegrild gevogelte, varkenshaas of kalfsvlees met morieljes.  Laurent-Perrier declareert een jaargang slechts zelden als vintage. Dit gebeurt minder dan eens per twee jaar, wat weinig is vergeleken met wat er gemiddeld in de markt gebeurt, namelijk drie keer per vier jaar.