spirits

likeuren

vermouth

tequila

cognac

jenever

porto

aperitief

whisky

premix

mezcal

sherry

sangria

calvados

sambuca

amaretto

grappa

bourbon

pastis

limoncello

eau de vie

bitters

pisco

glühwein

armagnac

absinth

sparkling wine

sake

pineau rosé

pineau de charentes

hierbas

geschenkmanden

brandy

alcohol

Deze port heeft langer op houten vaten gerijpt dan de ruby port. Met een donkere amberkleur en geur van hout en gedroogd fruit is deze port heerlijk als aperitief maar ook als digestief.

shopbe-501578-Spirits-CambridgeTawny.jpg

Cambridge Tawny - Porto - 75cl

Levendig citroengelige kleur. In de neus zeer geparfumeerd, gedomineerd door frisse en bloemige aroma’s. Deze wijn heeft een fijne en aantrekkelijke smaak, gecombineerd met een lange, harmonieuze afdronk.

shopbe-501587-Spirits-CambridgeWhite.jpg

Cambridge White - Porto - 75cl

shopbe-510034-Spirits-CasadaLousaWhite.jpg

Casa da Lousa White - Porto - 75cl

Food pairingHeerlijk als aperitief, past bij nagerechten SmaakAangenaam zacht romige smaakAromaBloemenaroma'sKleurDonker robijnroodDruivensoortTouriga Francesca,Tinta Roriz, Tinta Barroca

shopbe-501154-Spirits-DonaDantasRuby.jpg

Dona Dantas Ruby - Porto - 75cl

SmaakZoet, stevig en rondAromaZachte arom'as van honing en bloemen KleurDonker goudgele kleurDruivensoortGouveio, Cercial, Arinto

shopbe-501153-Spirits-DonaDantasWhite.jpg

Dona Dantas White - Porto - 75cl

2020 was een warm en droog jaar, met een verlengde rijpingsperiode gedurende de zomer, wat resulteerde in een vroege oogst, waarbij de druiven begin september volledig rijp waren. De verkregen wijnen zijn buitengewoon rijk en krachtig, volumineus, sensueel en van grote dichtheid. De tanninestructuur is immens, maar opvallend fijn.We wisten vanaf het begin dat de Nacional uitzonderlijk was en dat de wijn sinds de oogst wonderbaarlijk is geëvolueerd. Sommige jaren weten we door het betreden van de lagar dat we een Nacional Vintage Port gaan uitroepen, en 2020 was zo'n jaar. De wijn vertoont een complexiteit en diepgang die typerend zijn voor een grote Nacional.De oogst was erg kort, van 1 tot 22 september, wat zeer ongebruikelijk is in Noval, waar normaal gesproken de diversiteit aan druivensoorten, blootstellingen en hoogtes leidt tot pluktijden die over een langere periode worden gespreid.In 2020 hadden we heel weinig tijd om voor elk perceel het juiste oogstmoment te kiezen en hebben we de capaciteit van onze drie verschillende lagarkelders maximaal benut. De verkregen wijnen zijn puur en aromatisch, met een opmerkelijke dichtheid. Dit jaar hebben we ervoor gekozen om iets meer restsuikers aan te houden dan normaal, en het resultaat onthult een harmonie en rijkdom die dit prachtige jaar op Quinta do Noval bijzonder kenmerkt. Het jaar 2019 werd gekenmerkt door een milde winter en een over het algemeen droog klimaat, met praktisch geen regen van mei tot eind augustus. Terwijl producenten in heel Europa te maken hebben gehad met hittegolven en hoewel we hebben geprofiteerd van langdurig zonnig weer, waren de temperaturen deze zomer in de Douro gelukkig beneden normaal, waardoor de wijnstok beter bestand was tegen de afwezigheid van regen. Bovendien hielp de lage luchtvochtigheid de ziektedruk in de wijngaard te verminderen en bevorderde het de productie van mooie, gezonde druiven.De oogst begon op 9 september voor de rode druivenrassen. Ze vonden plaats onder ideale omstandigheden, met gematigde temperaturen en een algeheel droog klimaat. Enkele welkome regenbuien vielen op 21 en 22 september en vervolgens tussen 14 en 17 oktober.De opbrengsten lagen iets boven ons tienjarig gemiddelde en de most vertoonde frisheid en een mooie natuurlijke zuurgraad.Na zes weken oogsten eindigde de oogst op 18 oktober.De oogstperiode was lang, maar dit is gebruikelijk in de Douro waar, vanwege de diversiteit aan druivenrassen, blootstellingen en hoogte, de oogst van elk specifiek perceel op verschillende tijdstippen plaatsvindt. Ook al vormt deze diversiteit een uitdaging voor het technische team, het brengt ook een buitengewone rijkdom met zich mee die de wijnen van Quinta do Noval complexiteit en karakter geeft.De eerste proeverijen onthulden prachtige wijnen gekenmerkt door intense aroma's van rijp rood fruit en krachtige levendigheid. De tannines van fijne kwaliteit dragen bij aan het produceren van Ports met een groot verouderingspotentieel.Quinta do Noval 2019 Nacional onthult grootsheid en diepte die zijn naam waardig is. Het is op het kleine perceel van niet-geënte gecertificeerde biologische wijnstokken, op het noordwesten gericht en geplant op oude stenen terrassen in het hart van onze wijngaard, dat de Nacional wordt geproduceerd. Het is dan het onderwerp van een perceelmelange van verschillende traditionele Douro-variëteiten. Zoals gewoonlijk werd hij op één dag, 9 oktober van dit jaar, geoogst en gevinifieerd door in een kleine lagar te trappen. Krachtig, gestructureerd en lang, de Nacional combineert frisheid en elegantie. Deze Nacional is bijzonder complex en diep en heeft alle kenmerken van een geweldige vintage.

shopbe-509374-Spirits-NovalVintageNacional.png

Noval Vintage Nacional 2019 - Porto - 75cl

shopbe-509712-Spirits-OffleyWhite.jpg

Offley White - Porto - 100cl

CRUZ Wit is een Witte Port met noten van citrusvruchten, die puur, op ijs of in een cocktail wordt gedronken, en gaat perfect samen met amandelcitrusvruchten.

shopbe-502675-Spirits-PortoCruz.png

Porto Cruz - Porto - 75cl

shopbe-509822-Spirits-PortoRamirezTawny.png

Porto Ramirez Tawny - Porto - 75cl

10 jaar Quinta de Ervamoira, het top-domein van Ramos Pinto. De wijn heeft 10 jaar gerijpt op houten vaatjes. Hierdoor treden we de wereld binnen van complexe, geouderde tawny's. Dakpanrood met gouden randen, kruidig, pikant en exotisch

shopbe-501125-Spirits-RamosPintoY.jpg

Ramos Pinto 10Y - Porto - 75cl

Deze Ramos Pinto 20 Years Old Tawny Port is een blend met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar. Deze port wordt volledig gemaakt van eigen druiven met een oorsprong uit een van de oudste wijngaarden in de regio Douro, "Quinta do Bom Retiro". Door rijping op hout verandert de kleur van de port. Een 10 Years Old Tawny Port is nog rood, maar deze port heeft al gele kleuren en de kleuren van een zonsondergang. Heerlijk bij een goede sigaar of als aperitief. Dit is één van de beste 20 years Old Tawny Ports verkrijgbaar.

shopbe-501127-Spirits-RamosPintoY.jpg

Ramos Pinto 20Y - Porto - 75cl

Sinds de oprichting van Ramos Pinto in 1880 is het huis bekend geworden om haar kwalitatief hoogstaande producten en haar innovatieve strategieën. Deze strategieën zijn onder andere gebaseerd op het toepassen van moderne technieken tijdens het productieproces, maar ook op het stijlvol vernieuwen van verpakkingsmaterialen. De promotionele uitingen worden om deze reden ook regelmatig ontwikkeld door internationale kunstenaars. Enkele van deze werken hangen zelfs in het Museum of Mordern Art te New York. Recentelijk introduceerde Ramos Pinto een serie nieuwe labels voor de gehele portcollectie. Deze nieuwe labels zijn creatief en vernieuwend doch klassiek. Ramos Pinto hecht weliswaar grote waarde aan vernieuwing, maar de link met het verleden zal altijd bewaard worden. Dit karakteristiek zien we ook terug in de nieuwe labels. Deze geven bovendien per range een indicatie van het wijnsoort en het jaartal van de wijn. Hierdoor worden de verschillen tussende collecties inzichtelijker. Een smaak van noten zoals amandelen en hazelnoten wordt gevolgd door een verrassende en aangenamefrisheid geproduceerd door etherische smaken, met als hoogtepunteen smaak van zoethout.

shopbe-501126-Spirits-RamosPintoY.jpg

Ramos Pinto 30Y - Porto - 75cl

Het land van herkomst van deze Tawny port is Portugal, uit de streek Douro. De eerste impressie van de smaak is licht en warm, ontwikkelend in een rijke zachtheid. Deze goed gerijpte port heeft een fijne smaakvolle en droge afdronk.

shopbe-501656-Spirits-RamosPintoRoodTawny.jpg

Ramos Pinto Rood Tawny - Porto - 75cl

Ramos Pinto is altijd van mening geweest dat de kwaliteit van zijn wijnen diep in de bodem van de Dourostreek ligt en is zo eigenaar geworden van verschillende domeinen, zorgvuldig geselecteerd in de gecontroleerde benamingregio. Mondvullende aandronk, jeugdige frisheid, fruit en een aromatische afdronk, waarin fruit overheerst. Veel volume op het smaakpallet wat hij te danken heeft aan zijn jovialiteit en de kwaliteit van het fruit. Achter op het pallet aromatische zuivere aroma´s van de druiven. Een lange en compacte afdronk.

shopbe-501124-Spirits-RamosPintoRuby.jpg

Ramos Pinto Ruby - Porto - 75cl

Gouden gele body. Het aroma, zowel fijn als intens, heeft een zekere complexiteit. De aroma's van citrus mengen zich met discrete nectar van honing en amandelen. De aanzet is fris en delicaat. Heerlijke combinatie van harsgeuren en beboterde aroma's. Droog in de mond, met verse fruitsmaken.

shopbe-501123-Spirits-RamosPintowit.jpg

Ramos Pinto wit - Porto - 75cl

Met zijn donkerrode kleur is Sandeman Ruby een klassieke jonge porto met een sterk karakter. Perfect als aperitief.

shopbe-509053-Spirits-SandemanRuby.png

Sandeman Ruby - Porto - 100cl

shopbe-510218-Spirits-SandemanRuby.png

Sandeman Ruby - Porto - 75cl

Een heerlijke porto op basis van witte geselecteerde druiven, afkomstig van de Douro valei. Deze witte porto is droog maar behoudt zijn zachte natuur. Sandeman Fine White is een rijk geschakeerde amberkleurige nectar, rijk en diep van smaak. Een hemelse belevenis voor de kenners. Sandeman Fine White wordt fris en puur gedronken.

shopbe-509052-Spirits-SandemanWhite.jpg

Sandeman White - Porto - 100cl

Geselecteerd uit de lichtere wijnen van elk jaar, worden deze Portos gekozen voor het verouderen in kleine eiken vaten om hun stijl te ontwikkelen. Sandeman Porto Fine Tawny heeft het fruitige en de stijl van grote Porto maar met een extra finesse.

shopbe-501141-Spirits-Sandemantawny.jpg

Sandeman tawny - Porto - 75cl

shopbe-510038-Spirits-SantaMartaPorto.jpg

Santa Marta Porto - Porto - 75cl