wijn

spirits

champagne

whisky

vodka

non-alcohol

deals

Alidor Gin is een kruidige gin samengesteld door chef Pieter Verhoye met groot respect voor zijn grootvader, naamdrager van deze bijzondere gin.  Alidor Gin straalt iets klassieks, authentieks en familiaals uit.Alidor Vandeginste werd begin vorige eeuw geboren en baatte jarenlang een café uit in Kachtem, de "Prins Albert".Kwaliteit, vakmanschap en traditie waren sleutelwoorden voor Alidor.  Hij hield van oprechtheid en authenticiteit.Het levensmotto van Alidor Vandeginste "Wat goed is bewijst zichzelf.  Pas dan verdient het alle repect" zit verborgen in elke fles Alidor, klaar om te ontluiken!Alidor Gin is meer dan gewoon gin, het is een visie, een overtuiging.  Een unieke methode om excellente spirits te creeëren.Voor deze gin werden niet minder dan 25 kruiden en specerijen gebruikt, waaronder wilde hop, als eerbetoon aan grootvader Alidor en tegelijk een knipoog naar de bloeiende hop en fijne malt geuren die je in het café kon waarnemen.Alle kruiden en specerijen worden apart geweekt, soms zelf enkele weken.  Daarna worden ze individueel gedistilleerd en vervolgens vermengd.Alidor Gin wordt volgens de regels van de kunst gedistilleerd op traditionale wijze bij de Flemish Bassets Craf Distillery. BotanicalsJeneverbes, hop, citroen (zeste & sap), limoen (zeste & sap), sinaasappel (zeste & sap), grapefruit (zeste & sap), korianderzaadjes, tijm, basilicum, kafir, kruidnagel, citroenmelisse, salie, dragon, dille, laurier, rozemarijn.SmaakAlidor is een kruidige stevige Belgian Style Gin van 44%, met subtiele frisse toetsen van citroen- en limoenzeste. In de neus is Alidor fris met een kruidige ondertoon. De smaak is vol, rijkelijk en daarom geschikt om heerlijk van te genieten op een zonnig zomers terras, maar ook tijdens de kille koude wintermaanden bij een knapperend haardvuur.

shopbe-500822-Spirits-Alidor.jpg

Alidor - 50cl

De Bankses Gin is en op en top kwalitatieve London Dry gin, er zit passie, kwaliteit,  innovatie en enkel natuurlijke ingrediënten  in en dit al meer dan 300 jaar. Deze  Engelse gin van Birmingham is zorgvuldig  gedistilleerd in traditionele koperen ketels  met een subtiele blend van 10 verschillende  botanicals van over de hele wereld. Onder  andere jeneverbes, korianderzaad, sinaas  en citroen samen met exotische specerijen.  Een sprankelende frisse citrus gin met  kruidige fruitige toets.

shopbe-500209-Spirits-BankesLondonDry.jpg

Bankes London Dry - 100cl

BOMBAY Bramble IS EEN NIEUWE GEDISTILLEERDE GIN, boordevol natuurlijke smaken van braambessen en frambozen. Voor de ontwikkeling van de Bombay Bramble hebben we de originele Bombay Dry gin samengevoegd met een 100% natuurlijke fruitinfusie. Door het fruit te gebruiken wanneer het op zijn rijpst is en dit samen te voegen met de jeneverbestonen van onze klassieke gin, onstaat er een levendige kleur en natuurlijke smaak zonder toegevoegde suikers. Het resultaat is een nieuwe creatieve Bombay gin met een rijke bessensmaak.

shopbe-507849-Spirits-BombayBramble.png

Bombay Bramble - 70cl

Ontdek een natuurlijke citroeninfusie met onze gloednieuwe expressie - Bombay Citron Pressé gin.Onze klassieke London Dry Gin is getrouwd met een levendige, natuurlijk verfrissende fruitinfusie, die de smaak van vers geperste mediterrane citroenen vastlegt.

shopbe-510070-Spirits-BombayCitronPresse.jpg

Bombay Citron Presse - 70cl

Bombay Original Dry Gin 1761 is het broertje van de wereld beroemde Bombay Sapphire. Ze Verschillen niet veel met elkaar, maar het verschil is er wel. Bombay Sapphire gebruikt 10 Botanische ingrediënten en Bombay Original maar 8.

shopbe-500325-Spirits-BombayDry.jpg

Bombay Dry - 100cl

Bombay Sapphire is een karakteristieke gin, die smaakt zoals geen ander. Het smaakt heel fruitig en alle kruiden en specerijen komen langzaam door als u de gin iets langer in de mond houdt. De smaak van Bombay Sapphire wordt gemaakt door een proces genaamd ‘’Vapour Infusion’’. Hieronder verstaat men dat de smaken van de kruiden opgenomen worden door de alcoholdampen in de distillatieketels, waar de kruiden boven in de rand worden geplaatst.

shopbe-500323-Spirits-BombaySapphire.jpg

Bombay Sapphire - 70cl

English Estate is een verfrissende limited edition gin geïnspireerd op hun Engelse herkomst, hun distilleerderij in het Engelse platteland. Het is een combinatie van de typische citrustonen van Bombay Sapphire, aangevuld met Pennyroyal munt, rozenbottel en geroosterde hazelnoot, afkomstig uit de Engelse velden. Het resultaat is een verfrissende en subtiele London Dry Gin van Engelse origine, gemaakt om creatief van de genieten.

shopbe-502390-Spirits-BombaySapphireENGLISHESTATE.jpg

Bombay Sapphire ENGLISH ESTATE - 70cl

Bombay Sapphire East Gin is de nieuwste telg in de familie van de Bombay Gins, daar deze bestaat uit 12 verschillende botanicals in plaats van de 10 die in zijn kleinere broertje, de Bombay Sapphire Gin , worden gebruikt. Hierdoor krijgt de East gin de finesse die een goede gin verdient. De 2 extra botanicals zijn dan ook een echte toegevoegde waarde en komen direct naar boven in het smaakpalet. Het Thaise citroengras en Vietnamese zwartepeperkorrels geven de Bomaby Sapphire East Gin iets meer pit. Door het gebruik van amandelen en Chinese kaneel, heeft de gin een zachte notensmaak waardoor de gin in perfecte harmonie is.

shopbe-500424-Spirits-BombaySapphireEast.jpg

Bombay Sapphire East - 70cl

shopbe-509508-Spirits-BombaySapphirePremierCru.png

Bombay Sapphire Premier Cru - 70cl

Ondanks dat hij wordt vervaardigd in Spanje, is Botanic een echte Premium London Dry Gin. De reden dat hij tot deze categorie kan worden meegerekend, zit in het feit dat er enkel en alleen gebruik wordt gemaakt van hoogwaardig Engels graan dat driemaal wordt gedistilleerd. Tot de ingrediënten behoren enkel en alleen botanische kruiden. Wat hierbij uniek is, is het gebruik van buddha’s hand, een citroenvariant met een unieke vormgeving.Naast deze bijzonder originele component, werden overigens eerder traditionele botanische kruiden verwerkt: jeneverbes, mandarijn, tijm, koriander, citroen, kaneel, pepermunt, kamille, anijs, zoete sinaasappel, amandel, kadermom en mango.Botanic is een lichte, droge gin waarbij de smaak van jeneverbes en amandel sterk op de voorgrond treedt. Bij de nasmaak kunnen er lichte citrustoetsen van de Boeddha’s hand, bergamot en zoete sinaasappel worden waargenomen.

shopbe-500320-Spirits-BotanicPremium.jpg

Botanic Premium - 70cl

Brockmans gin kan je niet vergelijken met andere gins door zijn uniek ginrecept met heerlijk fruitige botanicals.De makers Kevan, David, Bob en Neil zochten de botanicals van over heel de wereld: jeneverbes uit Toscane, engelwortel uit Saksen, Bulgaarse koriander, bos- en braambessen, bitterzoete appelsienzeste uit Valencia, cassia bast, zoethout, limoenzeste, amandelen, iriswortel.Brockmans gin is een typische New Western style gin, die zich zowel in aroma's en smaak distingueert met de klassieke gins. Het boeket is uiterst fris door de gebruikte citrus. Bij het ruiken waan je je net in een bos waar het zopas geregend heeft: dennenhinten met aroma's van wilde bessen. Het smakenpallet is zeer apart door de combinatie met de zoete braam- en bosbessen, bitterzoete appelsienen en een body van koriander. Het eindresultaat is een zachte, ronde gin met een zeer lange fruitige afdronk.

shopbe-500817-Spirits-Brockmans.jpg

Brockmans - 70cl

Moderne, zachte en zeer goed uitgebalanceerde citrusgin op basis van zeldzame botanicals uit de 4 uithoeken van de wereld. Vaste waarde in het ginlandschap die je moet geproefd hebben.

shopbe-500419-Spirits-Bulldog.jpg

Bulldog - 70cl

Buss N°509 Master Cut is een artisanale Belgische gin van Serge Buss. De Master Cut is een speciale editie in de reeks Choice Cut Collection en werd gedestilleerd uit 100% graan, aangevuld met verse botanicals zoals limoen, pompelmoes, jeneverbessen, koriander, zoethout, vanille, kardemom, engelwortel, iriswortel, zestes van sinaasappel, verse sinaasappelen en citroenen. Buss gin bevat geen kleurstoffen, bewaarmiddelen en is ook niet bij gesuikerd.De Master cut is pittig fris door de citrus en plezierig in de mix. De Buss N° 509 Master Cut wordt gepresenteerd in een nieuwe donkere fles met een stijlvol label dat volledig om de fles doorloopt. Leuk detail in de fles is de handige schenktuit die in de fles verwerkt zit waardoor verantwoord doseren gemakkelijk is. Botanicals: Limoen, pompelmoes, jeneverbessen, koriander, zoethout, vanille, kardemom, engelwortel, iriswortel, zestes van sinaasappel, verse sinaasappelen en citroenen. Smaak: Pittig fris dankzij de citrus toetsen

shopbe-500514-Spirits-BussNMasterCut.jpg

Buss N°509 Master Cut - 70cl

Buss N° 509 Midi Rebel is een artisanale Belgische gin van Serge Buss. De Rebel Cut is een speciale editie in de reeks Choice Cut Collection en werd gedestilleerd uit 100% graan, aangevuld met verse botanicals zoals jeneverbessen, lavendel, witte jasmijn, witte peper, kaneel, mandarijn, koriander, zoethout, verse sinaasappelen en citroenen, engelwortel, vanille, kardemom en iriswortel. Buss gin bevat geen kleurstoffen, bewaarmiddelen en is ook niet bij gesuikerd. De Rebel cut is door de lavendel duidelijk floraal en fris door de citrus. Het zijn de fijne kruiden die zorgen voor een mooie warme afdronk.

shopbe-500520-Spirits-BussNRebelCut.jpg

Buss N°509 Rebel Cut - 70cl

Caorunn Gin is een Schotse Gin van de Balmenach Distillerie in Speyside. Het is een frisse gin met een aromatische lange droge afdronk.Botanicals: naast jeneverbes, sinaasappelschil en koriander zaad bevat Caorunn vijf Keltische Ingrediënten, waaronder de legendarische Rowan bes, Gagel, Dophei, Paardenbloem blad en Coul Blush appel. Dit zijn speciale ingrediënten die alleen in Schotland te vinden zijn en ook speciaal voor Caorunn Gin zijn gekweekt. Als je al naar de Gin ’s uiterlijk kijkt dan zie je dat Caorunn werkelijk kwaliteit uitstraalt van het helderste bronwater, gepaard met de zuiverste distillatie-processen en met de hand geplukte ingrediënten van hoogste kwaliteit.SMAAK: Caorunn Gin is de Schotse trots der Gins, met een heldere frisse smaak en de zoete tonen vol aroma net wat een gin moet zijn. Probeer hem uit en ontdek de magische Schotse smaak. Neem een slok en proef de legende!

shopbe-500504-Spirits-Caorunn.jpg

Caorunn - 70cl

De Cherry Moon: The House of House Edition combineert de intense smaak van maraschino kersen met citroenverbena en een vleugje zwarte peper, wat zorgt voor een gedurfde en krachtige gin – net zoals de muziek die decennialang de dansvloeren van Cherry Moon heeft laten daveren.

shopbe-513337-Spirits-CherryMoonGinTheHouseofHouse.jpg

Cherry Moon Gin The House of House - 50cl

Copperhead Gin is het resultaat van een samenwerking tussen Yvan Vindevogel, een apotheker uit Kortrijk die sterk geïnteresseerd is in het heelkundige aspect van gin, en Bernard Fillier, eigenaar van de door menig gekende graanstokerij Filliers die superieur is in het distilleren van alcohol op basis van jeneverbessen. De overheerlijk zachte Belgische gin bevat verschillende botanicals als jeneverbessen, sinaasappelschil, korianderzaad, engelwortel maar ook kardemom. Dit geeft je een zachte en frisse neus van citrus. Voeg de medicinele bitters Aperitivum, Digestivum en Energeticum bij de gin voor een extra helende touch (te koop hier). Aperitivum maakt van uw gintonic een perfecte aperitief die de smaakpapillen open zet om de honger te bevorderen, Energeticum werkt perfect om de maag te verlichten tijdens de maaltijd en Digestivium is ideaal om de spijsvertering in werking te stellen. Als kers op de taart geeft het extra energie als je deze gin tonic drinkt.

shopbe-500420-Spirits-Copperhead.jpg

Copperhead - 50cl

In samenspraak met Marian Beke is deze pickled gin ontwikkeld door Copperhead. Dit zal onder andere een perfecte basis zijn voor een Gibson Martini. Copperhead The Gibson Edition is een leuke knipoog naar het verleden en wordt gemaakt door en voor cocktailmakers. Creatieve motor achter The Gibson Edition van Copperhead gin is Marian Beke, een legende in de bar industrie die wereldwijd al verschillende awards op zijn palmares heeft staan. Zijn toonaangevende creativiteit in de cocktail scene lijkt geen grenzen te hebben. Marian Beke heeft een Slovaakse achtergrond en werkt momenteel in de bekroonde Londense speakeasy Nightjar. Hij geeft workshops over de hele wereld en geeft veel opleidingen voor gevorderde bartenders. Geselecteerde botanicals zijn: jeneverbessen, kaneel, mosterdzaad, dille, peper, laurier en natuurlijk pickles. Door toevoeging van een 8 jaar oude jenever ontstaat een prachtige finesse die door de zuurtegraad van de pickles een onverwachte twist geeft. Nu al staat vast dat Copperhead gin hier een nooit eerder vertoonde smaak combinatie zal introduceren waar zeer originele cocktailcombinaties mee mogelijk zijn.

shopbe-500528-Spirits-CopperheadGibson.jpg

Copperhead Gibson - 50cl

Filliers Dry gin 28 Pink is gebaseerd op het authentieke recept van Firmin Filliers (1888-1965, 3e generatie Filliers-meester-distilleerders). De smaak van de bekroonde Filliers Dry Gin 28 is versterkt met frambozen- en goji-bessen. Gojibessen hebben een reputatie als superfood, afkomstig uit de oude Chinese geneeskunde. Er wordt gezegd dat ze de spieren herstellen, beschermen tegen ziekte en - het allerbelangrijkste - je ziel kalmeren.Ingrediënten: Aan het oorspronkelijke recept werden nog Gojibessen en frambozen toegevoegdSmaak & aroma: Een heerlijk zoete smaak komt duidelijk naar voor

shopbe-500864-Spirits-FilliersDryPink.jpg

Filliers Dry Pink - 50cl

Een uitgesproken verfrissende smaak, vakkundig gemaakt van een unieke mix van botanische middelen gecentreerd rond met handgekozen jeneverbessen.  'S Werelds favoriete gin.

shopbe-501389-Spirits-Gordon.png

Gordon's - 12x5cl

Gordon's Gin werd ontwikkeld door Alexander Gordon, een Londenaar van Schotse afkomst. Hij opende een distilleerderij in het gebied Southwark in 1769 Het is een echte Engelse gin, maar wel met een Nederlandse geschiedenis. Gebaseerd op het recept van de Nederlandse jenever met de toevoeging van een rijk scala aan kruiden en tweemaal gedistilleerd om de juiste zuiverheid en droogheid te bereiken die zo kenmerkend is voor Gordon’s Dry Gin.Ingrediënten: Kummel, Koriander, Anijs en CitrusschillenSmaak en Aromas : De neus van deze alomgekende gin is zeer floraal. De smaak is goed in balans .

gin