Noval Vintage Nacional 2019 - Porto - 75cl

Het jaar 2019 werd gekenmerkt door een milde winter en een over het algemeen droog klimaat, met praktisch geen regen van mei tot eind augustus. Terwijl producenten in heel Europa te maken hebben gehad met hittegolven en hoewel we hebben geprofiteerd van langdurig zonnig weer, waren de temperaturen deze zomer in de Douro gelukkig beneden normaal, waardoor de wijnstok beter bestand was tegen de afwezigheid van regen. Bovendien hielp de lage luchtvochtigheid de ziektedruk in de wijngaard te verminderen en bevorderde het de productie van mooie, gezonde druiven. De oogst begon op 9 september voor de rode druivenrassen. Ze vonden plaats onder ideale omstandigheden, met gematigde temperaturen en een algeheel droog klimaat. Enkele welkome regenbuien vielen op 21 en 22 september en vervolgens tussen 14 en 17 oktober. De opbrengsten lagen iets boven ons tienjarig gemiddelde en de most vertoonde frisheid en een mooie natuurlijke zuurgraad. Na zes weken oogsten eindigde de oogst op 18 oktober. De oogstperiode was lang, maar dit is gebruikelijk in de Douro waar, vanwege de diversiteit aan druivenrassen, blootstellingen en hoogte, de oogst van elk specifiek perceel op verschillende tijdstippen plaatsvindt. Ook al vormt deze diversiteit een uitdaging voor het technische team, het brengt ook een buitengewone rijkdom met zich mee die de wijnen van Quinta do Noval complexiteit en karakter geeft. De eerste proeverijen onthulden prachtige wijnen gekenmerkt door intense aroma's van rijp rood fruit en krachtige levendigheid. De tannines van fijne kwaliteit dragen bij aan het produceren van Ports met een groot verouderingspotentieel. Quinta do Noval 2019 Nacional onthult grootsheid en diepte die zijn naam waardig is. Het is op het kleine perceel van niet-geënte gecertificeerde biologische wijnstokken, op het noordwesten gericht en geplant op oude stenen terrassen in het hart van onze wijngaard, dat de Nacional wordt geproduceerd. Het is dan het onderwerp van een perceelmelange van verschillende traditionele Douro-variëteiten. Zoals gewoonlijk werd hij op één dag, 9 oktober van dit jaar, geoogst en gevinifieerd door in een kleine lagar te trappen. Krachtig, gestructureerd en lang, de Nacional combineert frisheid en elegantie. Deze Nacional is bijzonder complex en diep en heeft alle kenmerken van een geweldige vintage.