Bidoli 'Chardonnay - Friuli - wit - 2020 - 75cl

Super schone, zuivere eerste indruk. Alsof je met je neus in de frisse berglucht staat. Mineraliteit, krijt en heel bescheiden (witte) vruchtentonen. Witte asperges en een fractie 'gekookte groente-nat'. Tegenpool van de houtgerijpte Chardonnays die het toneel domineren. Ook hier is het weer die kenmerkende puurheid die zich direct bij de eerste slok etaleert. Geen overdaad, maar wel een opvallend grote smaakconcentratie. Heel hecht en compact. De wijn beschikt over een mintachtige frisheid en het plezierig lage alcoholpercentage draagt bij aan dat koele, verkwikkende karakter.