Château Tour Léognan - Pessac Léognan - rood - 2017 - 75cl

Château Tour Leognan is de 2de wijn van het gekende Château Carbonnieux.  Na het oogsten van de druiven, ondergaan deze een zachte persing. Daarna worden ze even geklaard op een koude temperatuur. De fermentatie gebeurt in eikenhouten vaten. Daarna een 9 maanden durende rijping op barriques, waarvan 25% nieuwe vaten. Gedurende het rijpingsproces gaat men regelmatig de droesem van de wijn gaan oproeren (bâtonnage). Château Tour Léognan rood is een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot die opvalt door zijn combinatie van kracht en finesse. Hij is rond, fruitig, licht houtachtig en subtiel geroosterd, iets waarvoor de wijnen van deze streek worden gewaardeerd.