Francis Coppola - Bee's Box - Napa Valley - rood - 2017 - 75cl

De Coppola winery ontving in 2017 een speciale Sustainable Winery Award, voor zijn duurzaam beleid. Met dit nieuwe Bee's Box-project wil de winery bijen extra beschermen, want zij zijn een belangrijke factor in onze biodiversiteitsketen. 'Geweldige wijn waarvan 10% van de winst teruggaat naar organisaties die vechten om deze kleine bestuivers te beschermen. Met een glas wijn in de hand, klinken we op lekker eten, fijne wijn en onze mooie bijenvrienden!' Karakteristieken: 100% Pinot Noir van Clarksburg, Santa Barbara en Sonoma. De wijn rustte 9 maanden op Franse eik, waarvan 35% nieuw. Levendige neus met veenbessen, zwarte kersen, nootmuskaat, vanille en eik. Smaakvol pallet dat begint met frambozen en pruimen, gevolgd door zijdezachte aroma's, om te eindigen met delicate toetsen van kruidnagel en donkere geroosterde koffie. Food pairing: Serveer bij lekker wit vlees, kalfsvlees, gevogelte of kwartel. Geeft klasse aan een couscous of risotto.